Il y a 4 ans, j'étais pâtissier salarié à Genève.
CAP, BTM, chocolaterie, une des plus belles maisons du monde. Sur le papier, j'avais réussi.
Dans la vraie vie : réveil à 3h du matin, 70h par semaine, et au bout du mois un salaire qui ne suit pas.
Pas la pâtisserie en elle-même, ça, j'adore.
Mais le format qu'on me proposait pour les 40 prochaines années de ma vie.
À un moment, mon corps a dit stop. Mon cerveau aussi.
J'ai commencé à poster sur Instagram à côté de mon travail.
Pendant un an, j'ai galéré. Des vidéos vues par personne, 469 abonnés au bout de 12 mois.
Et puis j'ai changé une chose dans ma méthode.
Le mois suivant, j'ai lancé mon premier atelier de pâtisserie en ligne. 20 000 € de chiffre d'affaires en 30 jours.
Pas parce que j'étais le meilleur. Parce que j'avais enfin compris comment vendre ce que je savais déjà faire.
Aujourd'hui je ne mets plus les pieds dans une cuisine à 3h du matin
Je choisis qui je forme, quand je travaille et combien je veux gagner
+220 pâtissiers, cuisiniers et boulangers ont suivi le même chemin avec moi, en gardant le métier qu'ils aiment
Salariat ou boutique, c'est ce qu'on te vend depuis le CAP. La première détruit ta santé, la seconde demande 80 000 € et des années de risque.
Je te montre la 3ᵉ voie que +220 pros de la food utilisent aujourd'hui.
5, 10, 15 ans de métier dans les mains. Un savoir-faire que 99% des pâtissiers cherchent à monétiser sur YouTube sans y arriver.
Je t'explique comment packager ce que tu sais déjà pour 3 000 à 5 000 € par mois.
J'avais 469 abonnés au bout d'un an. Mon élève Imane vit aujourd'hui de ce métier sans jamais montrer son visage.
Tu n'as pas besoin de 100k abonnés. Tu as besoin d'une offre claire.
Pas de discours vague. Un plan semaine par semaine, pensé pour des gens qui travaillent en cuisine, pas pour des étudiants en marketing.
Même avec des enfants. Même en partant de zéro.
Les 3 modèles d'activité en ligne qui rapportent (avec chiffres réels)
Lequel choisir selon ton temps et ton métier
Offerts uniquement aux personnes présentes en live
🗓 Dimanche · 20h · inscription 100% gratuite
PLUS QU'UNE ÉTAPE !
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